Torta fresca, menta e Nutella

Per un compleanno estivo ho optato per questa torta fresca con menta e Nutella…

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Ingredienti:

2 dischi di pan di spagna in padella

40 ml sciroppo di menta

100 ml acqua

400 ml panna da montare già zuccherata

5 cucchiai di Nutella

50 g cioccolato fondente per guarnire

 

Preparate 2 dischi di pan di spagna in padella e fateli freddare. Preparate la bagna mescolando lo sciroppo di menta e l’acqua e bagnate il primo pan di spagna con metà della bagna. Mettete la Nutella e distribuitela con una spatola.

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Mettete il secondo disco di pan di spagna e bagnatelo con la bagna rimasta, poi montate la panna e ricoprite tutto il dolce facendo una superficie bella liscia. Con un pennello distribuite un po’ di sciroppo di menta sopra al dolce per colorarlo un po’…

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Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria o al microonde e mettetelo in un cono di carta forno, poi decorate il dolce secondo i vostri gusti. Mettete tutto in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

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