Ingredienti:
700 g salsa di pomodoro
1/2 cipolla
1 carota
1 costa di sedano
4 foglie di basilico
sale
pepe
olio EVO
Mettete sul fuoco una pentola con un cucchiaio di olio, aggiungete mezza cipolla, una carota e una costa di sedano.
Fate soffriggere per un paio di minuti, poi aggiungete la salsa di pomodoro, sale e pepe. Mescolate, coprite con un coperchio e fate cuocere per 15 minuti.
Ora aggiungete le foglie di basilico e fare cuocere senza coperchio per altri 5 minuti.
Versate abbondante sugo sulla pasta, sarà più gustosa!
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