Salsa al basilico limone

Quest’anno ho scoperto questa erba aromatica ed è diventata la mia preferita! Il basilico limone ha un profumo fresco e intenso, che ricorda le foglie di limone…lo adoro! Ho pensato di farne questa semplice salsa, buona da sola e ottima con verdure e secondi piatti.

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Ingredienti:

50 g foglie di basilico limone

50 g olio EVO

1/2 limone

sale

 

Questa salsa è veramente semplice, per farla basta lavare accuratamente le foglie di basilico limone, asciugandole poi con un canovaccio pulito. Mettete le foglie in un mixer insieme all’olio, al succo di 1/2 limone e a un pizzico di sale. Mixate il tutto e usatelo come preferite, per condire insalate, pasta o secondi piatti… ha un sapore e un profumo che vi stupiranno!

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