Ingredienti:
3 peperoncini cayenna ancora verdi
1 spicchio di aglio
2 cucchiai di olio
4 pomodorini ciliegini
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di maionese (facoltativo)
Eliminate i semi dai peperoncini. Fate un taglio sui pomodorini e schiacciateli eliminando i semi e l’acqua che hanno al loro interno.
Mettete in un mixer i peperoncini, i pomodori, il sale e l’aglio sbucciato, aggiungete l’olio e mixate il tutto.
Per avere un paté meno piccante potete aggiungere la maionese.
E’ ottimo spalmato su una fetta di pane tostato o su dei crostini.
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Mai provato, sembra delizioso, grazie!!