Ingredienti per 6 involtini:
6 fogli di pasta fillo
60 g prosciutto cotto
80 g formaggio spalmabile tipo Philadelphia
5-6 fili di erba cipollina
olio EVO
Lavate i fili di erba cipollina e tagliateli grossolanamente, poi metteteli nel mixer insieme al formaggio spalmabile e al prosciutto cotto e tritate tutto fino ad ottenere una crema.
Stendete i fogli di pasta fillo e dividete l’impasto in 6 parti uguali, distribuitelo su ogni foglio di pasta fillo, poi richiudeteli su sé stessi e arrotolate gli involtini.
Sigillateli con una spennellata di olio, poi cuoceteli in forno ventilato preriscaldato per 15 minuti.
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