Ingredienti per 3 persone:
250 g cereali (mix di riso, grano saraceno e miglio)
100 g pomodorini
1 mozzarella
150 g salmone affumicato
prezzemolo
sale
olio EVO
Fate cuocere i cereali in abbondante acqua salata nei tempi riportati dalla confezione. Lavate i pomodorini e tagliateli in 8 pezzi ciascuno e conditeli con sale e olio e prezzemolo tritato.
Tagliate grossolanamente il salmone affumicato.
Tagliate la mozzarella a cubetti di 1 centimetro di lato.
Aggiungete i cereali lessati, mescolate e godetevi questa bontà!
Se volete rimanere sempre aggiornati e visualizzare le nuove ricette pubblicate, diventate fan della pagina facebook del blog “Le ricette di mamma Lù”.
Quindi cliccate sul “Mi piace” qui sotto.
[banner size=”468X60″]
