Ingredienti:
20 funghi champignon
20 cubetti di scamorza
20 striscioline di speck
sale
pepe
olio
Pulite i funghi con un panno umido ed eliminate i gambi. Mettete i funghi su una teglia da forno con un pizzico di sale, una macinata di pepe e un filo di olio.
Cuoceteli in forno statico preriscaldato a 180° per 15 minuti, ne frattempo preparate i cubetti di scamorza affumicata e le striscioline di speck.
Prendete i funghi, eliminate l’acqua che avranno rilasciato, poi mettete su ognuno un cubetto di scamorza affumicata e una strisciolina si speck.
Infornate per altri 5 minuti e serviteli caldi.
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