Ingredienti:
10-12 Fiori di zucca
1 mozzarella
100 g prosciutto cotto
1/2 spicchio di aglio
2 cucchiai parmigiano grattugiato
sale
noce moscata
Tritate la mozzarella insieme all’aglio, al prosciutto cotto, a un pizzico di sale e uno di noce moscata.
Prendete un cucchiaio di impasto e mettetelo dentro a un fiore di zucca a cui avrete tolto il pistillo. Richiudete i petali e mettetelo in una pirofila con la base unta con poco olio.
Ripetete per tutti i fiori di zucca, poi mettete sopra un pizzico di sale.
Infornate a 180 ° per 15 minuti e servite ben caldi.
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