Ingredienti:
1 avocado maturo
1 cucchiaino si patè di peperoncini piccanti
sale
olio EVO
Aprite l’avocado, eliminate il seme, poi aiutandovi con un cucchiaio prendete tutta la polpa dell’avocado e mettetela in un mixer.
Aggiungete un cucchiaino di patè di peperoncini piccanti, un bel pizzico di sale e 3 cucchiai di olio EVO.
Mixate tutto fino ad ottenere una crema omogenea, poi servitela su una coppetta accompagnata da cracker, pane tostato o taralli.
Potete anche conservarla in frigorifero, dentro un vasetto chiuso ermeticamente, con un po’ di olio sopra, per una settimana.
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