Cicerata | Ricetta umbra
Quando ero bambina, per capodanno ci riunivamo a casa della nonna e del nonno, con…
Categoria: Ricette tipiche umbre
Il boccone del curato | Filetto con salsa agra
Questa è una ricetta della tradizione umbra, un tempo, infatti, era consuetudine servire il piatto più…
Zuppa di cicerchie
Dopo una visita alla bella Festa del Bosco a Montone (PG) sono tornata a casa…
Tortino umbro di fagioli
Questa è un’altra ricetta tipica umbra, una ricetta semplice, veloce e genuina che viene dritta…
Maccheroni dolci
Un’altra ricetta umbra… le origini sono le origini! I sapori e i profumi dell’infanzia restano…
Crostone di cavolo e patate
Un altro piatto della tradizione umbra: crostone di cavolo e patate. Ingredienti: 6 patate medie 1/2…
Pane nociato
Questa è una ricetta tipica umbra che le nostre nonne preparavano nelle loro case durante…
Salame del re
Il salame del re è un dolce tipico della tradizione umbra e si può trovare…