Ingredienti:
250 g Panna fresca
Questa ricetta è veramente molto semplice: mettete la panna in un contenitore e iniziate a montarla con le fruste elettriche. Quando avrete raggiunto la normale consistenza della panna montata non fermatevi: continuate a montare e dopo poco vedrete che il burro si separerà dal latticello.
Montate fino ad ottenere un liquido chiaro, poi passatelo in un colino.
In questo modo otterrete 100 g di burro e 150 g di latticello che può essere anch’esso utilizzato per varie ricette.
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