Biscotti con gocce di cioccolato

Mia figlia adora i biscotti con gocce di cioccolato, mi chiede sempre di farli…. sono così semplici e veloci da fare che non posso dirle di no. Quando li faccio poi ne faccio sempre 2 o 3 dosi perché resistono fino a un mese nei contenitori ermetici.
Si possono anche con un po’ di cacao nell’impasto così sono ancora più golosi

Se amate fare i biscotti in casa qui trovate tante ricette diverse, per tutti i gusti

biscotti con gocce di cioccolato
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 300 gFarina 0
  • 120 gBurro
  • 1Uova
  • 150 gZucchero
  • 8 gLievito in polvere per dolci
  • 1 pizzicoSale
  • 100 gGocce di cioccolato

Preparazione

  1. Per prima cosa mettete nella planetaria con il gancio a foglia (vi metto il link di quella che uso io) il burro ammorbidito e lo zucchero e iniziate a farla lavorare fino a quando avrete formato una crema. Aggiungete l’uovo e quando anche questo sarà stato incorporato nella crema aggiungete la farina, il sale e il lievito.

    Lasciate andare la planetaria fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati e se l’impasto vi sembra troppo sodo aggiungete un cucchiaio di latte.

  2. biscotti con gocce di cioccolato

    Trasferite l’impasto sul piano di lavoro, apritelo un po’ con le mani e metteteci sopra le gocce di cioccolato. Lavoratelo un paio di minuti a mano per distribuire bene le gocce di cioccolato.

    Ora dividete l’impasto in tante parti tutte uguali fra loro e fate delle palline. Mettetele su due fogli di carta forno schiacciandole leggermente poi mettete i biscotti con gocce di cioccolato a cuocere in forno statico a 200° per 15 minuti.

  3. Per variare la forma potete stendere l’impasto con il mattarello e tagliarlo con le formine per biscotti nella forma che preferite… i più piccoli apprezzeranno molto questa cosa!

4,9 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *