Ferny ai Fornelli
Si dice che l'appetito vien mangiando, ma in realta' viene a star digiuni. (Toto' in "Toto' al Giro d'Italia").
Tiramisu’ al pandoro (ricetta degli avanzi)
Come al solito mi è avanzato sia il pandoro che il panettone. Meno male che domani mia figlia festeggia l’ultimo dell’anno in casa di amici ed allora quale occasione migliore per riciclare il pandoro???!!!!??? Ingredienti x 6 persone (io ho…
Pubblicato inantipasti
Insalata russa (ricetta casalinga)
Ricetta molto molto casalinga Ingredienti: Per la maionese: 2 uova a temperatura ambiente olio di…
Pubblicato instuzzicchini per aperitivo
Tartine al salmone e uova di lompo
Volete fare delle tartine super veloci per il vostro aperitivo? Detto fatto Ingredienti: Pan…
Pubblicato inprimi piatti
Pasta sgombri e pomodorini (ricetta semplice e veloce)
In casa hai solo una scatoletta di sgombro e qualche pomodorino? Nessun problema ecco una…
Pubblicato insalse - spume - mousse salate
Salsa all’erba cipollina
Salsa ottima con il pesce cotto al vapore. Ingredienti: 125 gr di panna vegetale 125…
Pubblicato inantipasti
Bicchierini al salmone e gamberetti
Ingredienti x 3 bicchierini: 125 gr di philadelphia erbe aromatiche (maggiorana, timo, erba cipollina) 3 fettine di salmone 12 gamberetti pepe Procedimento: Tritare le erbe aromatiche. Prendere il philadelphia e schiacciarlo con una forchetta fino a renderlo molto cremoso…
Pubblicato insalse - spume - mousse salate
Mousse di salmone affumicato (versione n. 1)
Molto semplice da fare e molto veloce come tutte le mie mousse. Ingredienti: 150 gr…
Pubblicato instuzzicchini per aperitivo
Involtini di radicchio noci e ricotta (semplici e veloci)
Ottimi come stuzzichini per l’aperitivo, buoni sia caldi che freddi. Ingredienti: 1 cespo di radicchio…
Pubblicato inantipasti
Sarde tipo a beccafico
Questa ricetta l’ho presa dal programma di Benedetta Parodi però lei ci metteva l’uvetta e…
Pubblicato incucina russa
Tagliolini al salmone e panna acida (cucina russa)
Sicuramente avete capito che mi piace anche la cucina straniera e prossimamente metterò altre ricette…