Filetti di branzino gratinati

Filetti di branzino gratinati

Ingredienti x 2 persone:

n. 4 filetti di branzino

pangrattato q.b.

prezzemolo q.b.

erba cipollina q.b.

aneto q.b

olio evo

sale

Preparazione:

  • Pulire bene i filetti di branzino da tutte le spine e togliere la pelle
  • Tritare prezzemolo, erba cipollina e aneto
  • Mettere il pangrattato in un piatto fondo, aggiungere il trito di erbe aromatiche e un pizzico di sale
  • Oliare da entrambi i lati i filetti di branzino e poi impanarli nel pangrattato alle erbe aromatiche
  • Mettere i filetti di branzino su una teglia rivestita da carta forno e infornare a 180° (forno preriscaldato) x 5/7 min
Filetti di branzino gratinati