Ingredienti x 2 persone:
n. 2 dentici da 300 gr circa cad
n.2 patate piccole
una manciata di olive rosatelle denocciolate
250 gr di pomodori datterini multicolori
Olio evo
Sale
Timo
Preparazione:
- Pulire bene il dentice lavarlo e adagiarlo su carta da forno
- Tagliare a metà i pomodori datterini metterli in un contenitore di vetro salarli e condirli con un goccio di olio evo
- Pelare le patate, tagliarle a piccoli dadini metterle in un contenitore di vetro salare e condire con un goccio di olio evo
- A questo punto cospargere sopra ciascun dentice i pomodori datterini, le patate, le olive e un rametto di timo
- Chiudere bene il cartoccio e infornare a 200° per 20/30 min.
