Torta cioccolato e smarties
La Torta cioccolato e smarties è un dolce composto da una base morbida e golosa di torta al cioccolato, una cremosa crema al latte ed il tutto, è arricchito con croccanti e simpaticissimi Smarties colorati. Preparate la Torta cioccolato e smarties per feste di compleanno, merende, ecc… i bambini ne andranno matti!
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- 200 g di burro morbido
- 250 g di zucchero semolato
- 200 g di cioccolato fondente
- 4 uova
- 4 cucchiai di farina
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 4 scatole di smarties
per la crema al latte:
- 300 ml di latte
- 30 g di amido
- 100 ml di panna
- 60 g di zucchero
- essenza di vaniglia
- 1 cucchiaino di miele
PROCEDIMENTO:
- Per preparare la Torta cioccolato e smarties iniziate col lavorare in una planetaria, il burro morbido con lo zucchero.
- Quando avrete ottenuto un composto spumoso, unite le uova, una per volta.
- In un mixer, tritate il cioccolato fondente abbastanza finemente senza però ridurlo in polvere.
- Tostate le noci in una padella o in forno e sminuzzatele grossolanamente.
- Setacciate la farina, il cacao ed il lievito ed unitelo al composto spumoso di uova.
- Aggiungete un pizzico di sale.
- A questo punto, unite il cioccolato e le noci al composto ed incorporate il tutto con una spatola.
- Trasferite il composto in uno stampo a cerniera imburrato ed infarinato.
- Cuocete a 180° per circa 40 minuti.
- Intanto, preparate la crema al latte quindi:
- Miscelate il latte con lo zucchero e setacciate l’amido.
- Mettete il pentolino sul fuoco e mescolate fino ad addensarsi.
- Unite la vaniglia ed il cucchiaino di miele.
- Lasciate raffreddare la crema con pellicola a contatto.
- La torta all’interno dovrà risultare morbida ed umida.
- Sfornate e ricoprite con la crema al latte e smarties e servite…
Buona coccola, Maky!
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