Sfoglia natalizia salata ‘Bastoncino di zucchero’ .
Oggi vi mostro una ricetta sfiziosa e veloce a tema natalizio. Questo può essere un antipasto davvero carino da preparare per le feste, anche all’ultimo minuto, per stupire i vostri ospiti! La Candy Cane è il classico Bastoncino di zucchero che si appende anche all’albero e questa sfoglia lo ricorda!
Prepararla è facilissima e vi occorrono pochi e semplici ingredienti; ovviamente, il ripieno può essere sostituito in base alle vostre esigenze ed ai vostri gusti!
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Ingredienti Sfoglia natalizia salata ‘Bastoncino di zucchero’
- 1 rotoloPasta Sfoglia (rettangolare)
- 250 gRicotta
- 120 gPancetta affumicata (o altri salumi)
- 125 gScamorza affumicata
- 1Tuorli
- q.b.Sale
- q.b.Pepe
Strumenti
- Leccarda
- Rotella
Preparazione Sfoglia natalizia salata ‘Bastoncino di zucchero’
Innanzitutto, in una ciotola capiente, mescolate la ricotta ben sgocciolata con sale, pepe e la pancetta a cubetti.
Successivamente, srotolate la pasta sfoglia rettangolare e lasciatela sul proprio foglio di carta da forno.
Al centro della sfoglia, dal lato più corto, disponete il ripieno di ricotta e la scamorza a listarelle, lungo tutta la lunghezza della sfoglia.
Con la rotella, intagliate la pasta, creando delle striscioline a destra e sinistra del ripieno, come vedete in foto.
Richiudete le due estremità e poi le striscioline in senso obliquo, alternando destra e sinistra.
Disponete la sfoglia su di una leccarda e rigiratela a creare la la forma di un bastoncino.
Spennellate con il tuorlo sbattuto ed infornate.
Cuocete in forno ventilato a 180° per circa 25 minuti.
Servite tiepida e…
Buon appetito, Maky!
