Plumcake marble

Plumcake marble

…un dolce soffice ed originale perfetto per la prima colazione!

Il Plumcake marble è un dolce da prima colazione ma perfetto per ogni occasione in quanto risulta sfizioso ed originale! Dalla consistenza super soffice, questo dolce presenta delle venature realizzate in modo particolare ossia, con polvere di cacao!

Ma vediamo come realizzare questo dolce fantastico, soffice e ricco di gusto!

plumcake marble

INGREDIENTI:

  • 250 g di farina 00
  • 180 g di zucchero semolato
  • 3 uova intere
  • 200 ml di latte
  • 60 ml di olio di semi di girasole
  • 1 bustina di lievito vanigliato per dolci
  • cacao amaro q.b
  • 1 tazzina di limoncello o liquore strega

PROCEDIMENTO:

Per preparare il Plumcake marble:

  1. In una ciotola capiente e con delle fruste elettriche, lavorate le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema bianca e spumosa.
  2. Successivamente, unite l’olio ed il latte a filo.
  3. Quando i liquidi saranno ben incorporati, versate la farina ed il lievito setacciati, poco alla volta.
  4. Finite con il limoncello e lavorate l’impasto fino ad ottenere una crema liscia, priva di grumi.
  5. Imburrate ed infarinate uno stampo per plumcake.
  6. Versate un mestolo di impasto sul fondo dello stampo e spolverizzate con del cacao amaro, setacciandolo.
  7. Coninuate in questo modo, creando diversi strati, fino a terminare l’impasto.
  8. Infornate a 180° per circa 40 minuti.
  9. Prima di spegnere il forno, assicuratevi della cottura con uno stecchino.
  10. Lasciate intiepidire, togliete il plumcake dallo stampo e servite.

Buon appetito, Maky!

Al prossimo articolo!

plumcake marble

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