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Pizzette natalizie senza lievitazione

Pizzette natalizie senza lievitazione.
Il Natale sembra ormai arrivato, allora ho deciso di proporvi delle ricette sfiziose ed originali che potrete realizzare per i pranzi e le cene delle feste natalizie, oltre a quelle che già trovate nel blog nella sezione Ricette natalizie.
Queste pizzette si realizzano davvero in 5 minuti ma vi faranno fare un figurone per l’aperitivo o gli antipasti delle feste!

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Pizzette natalizie
  • DifficoltàBassa
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni6 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti Pizzette natalizie:

  • 250 gFarina 0
  • 150 mlAcqua
  • 1/2 bustinaLievito istantaneo per preparazioni salate
  • 1/2 cucchiainoZucchero
  • 1 cucchiaioOlio extravergine d’oliva
  • 1 cucchiainoSale
  • 200 gPassata di pomodoro
  • 100 gScamorza affumicata (o fior di latte )
  • 80 gSalame
  • q.b.Origano
  • 1 cucchiaioOlio extravergine d’oliva
  • q.b.Sale

Strumenti

  • Leccarda
  • Carta forno
  • Stampino Stella ed Albero

Preparazione Pizzette natalizie:

  1. In una ciotola capiente o su di un piano da lavoro, disponete la farina a fontana.

  2. Al centro della farina, versate acqua, zucchero, olio e lievito in polvere.

  3. Impastate incorporando man mano la farina dai bordi ed aggiungendo il sale.

  4. Impastate energicamente fino ad ottenere una massa liscia e compatta.

  5. Stendete l’impasto tenendo conto del fatto che in cottura lieviteranno un pochino, quindi abbastanza sottile.

  6. Con gli stampini ad albero e stella, intagliate la pasta e rimuovete gli scarti che poi dovrete rimpastare per formare altre pizzette.

    Disponete su di una leccarda foderata con carta da forno.

  7. Condite le pizzette con il sugo di pomodoro condito precedentemente con sale, origano ed olio evo.

  8. Finite con il formaggio ed il salame tagliati a cubettini.

  9. Cuocete a 200° per circa 15 minuti (non cuocetele troppo altrimenti si seccano troppo e diventano dure).

  10. Servite e…

    Buon appetito, Maky!

  11. Pizzette natalizie
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Pubblicato da makyincucina

25 anni, napoletana. Sin da piccola, ai fornelli, ho saputo portare avanti questa passione che mi ha portata, nel 2013 ad aprire il mio blog, una cucina virtuale dove invitare amiche da tutto il mondo!

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