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Patate farcite prosciutto cotto e provola

Patate farcite prosciutto cotto e provola

…pura golosità!

Le Patate farcite prosciutto cotto e provola stupiranno i vostri ospiti, lasciandoli a bocca aperta! Si tratta, di una ricetta molto sfiziosa e consiste nell’alternare fette di patate lesse al prosciutto cotto ed alla provola affumicata, avvolgendoli in una spirale golosa ed irresistibile!

La provola affumicata darà un tocco gustoso e saporito e legherà tutti gli ingredienti tra loro in modo da presentare il piatto finito in tavola e stupire i vostri ospiti! Può essere proposto come piatto sfizioso o per accompagnare piatti di carne.

Patate farcite

INGREDIENTI:

  • 4 patate
  • 150 g di prosciutto cotto a fette
  • 200 g di provola affumicata fresca
  • abbondante parmigiano grattugiato
  • sale e pepe q.b
  • olio extra vergine di oliva (circa 3 cucchiai)

PROCEDIMENTO:

Per preparare le Patate farcite prosciutto cotto e provola:

  1. Lavate e pelate le patate.
  2. Tagliatele a fette non troppo sottili e lessatele per circa 7/8 minuti in acqua abbondante.
  3. Dopodichè, scolatele e bloccate la cottura con acqua fredda.
  4. Condite le fette di patate in una ciotola capiente, con sale, pepe ed olio extra vergine.
  5. In uno stampo a cerniera, alternate le fette di patate con quelle di prosciutto cotto e provola affumicata.
  6. Potete anche scegliere di realizzare più strati in modo da creare una torta più alta.
  7. Finite con una spolverata di parmigiano grattugiato.
  8. Infornate le patate coprendo lo stampo con carta alluminio per circa 15/20 minuti a 200° e negli ultimi 5 minuti scoprite la teglia lasciando gratinare il tutto.
  9. Servite anche tiepida e…

Buon appetito, Maky!

E tu, hai qualche ricetta da consigliarmi? Scrivimi tutto giù nei commenti, sarò ben lieta di leggerti!

Patate farcite

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Pubblicato da makyincucina

25 anni, napoletana. Sin da piccola, ai fornelli, ho saputo portare avanti questa passione che mi ha portata, nel 2013 ad aprire il mio blog, una cucina virtuale dove invitare amiche da tutto il mondo!