Lasagna estiva con sfoglia di mozzarella e salsa tonnata: una ricetta sfiziosa e veloce che vi salverà la cena quando non avrete idea di cosa portare a tavola! Questa lasagna, viene preparata con la sfoglia di mozzarella, quella utilizzata per il rotolo ma in questo caso, dovrete trasformarla in lasagna.
Il ripieno può essere personalizzato a seconda degli ingredienti che vi trovate in casa. La mia preposta è con salsa tonnata, pomodori cuore di bue e rucola! E la tua? Condividi con me la tua versione postando una foto ed usando l’hashtag #makyincucina su Instagram o sulla mia Pagina Facebook Cucina con Maky&Peppa
Ingredienti
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Mozzarella (in sfoglia) 500 g
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Maionese 200 g
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Tonno sott'olio 230 g
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Pomodori cuore di bue 2
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Rucola q.b.
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Sale 1 pizzico
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Origano 1 pizzico
Preparazione
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Per preparare la Lasagna estiva con sfoglia di mozzarella e salsa tonnata:
Innanzitutto, fatevi preparare una sfoglia di mozzarella da 500 g dal vostro caseificio di fiducia o se riuscite a trovarla, acquistatela confezionata.
Ponetela in un ampio colino a sgocciolare, almeno 2 h prima della preparazione.
Trascorso questo tempo, fate sgocciolare il tonno e versatelo in una ciotola con la maionese, amalgamando il tutto ed ottenendo la classica salsa tonnata.
Tagliate i pomodori cuore di bue in fette sottili e conditeli con origano e sale.
Lavate la rucola ed asciugatela accuratamente.
A questo punto, procedete col comporre la lasagna estiva e quindi:
Ponete la sfoglia di mozzarella su di un tagliere e tagliatela in circa 4 quadrati della stessa misura e precisi.
Disponete la prima sfoglia su di un piatto da portata e farcite con la salsa tonnata, le fette di pomodori e la rucola.
Continuate in questo modo creando un secondo ed un terzo strato.
Finite con l’ultima sfoglia e decorate con i pomodori e la rucola avanzati.
Ponete in frigo prima di servire o servite subito.
Buon appetito, Maky!
Note
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