Girelle con rucola e crema di salmone.
…una ricetta veloce e sfiziosa, ottima da servire per l’aperitivo o insieme all’antipasto. Si tratta di fette di pane tramezzino, farcite con rucola e crema di salmone e avvolte a formare delle sfiziosissima girelle.
Ingredienti
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Philadelphia 200 g
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Salmone affumicato 150 g
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Rucola (Circa) 150 g
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Pane lungo per tramezzini 5 fette
Preparazione
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Per preparare le Girelle con rucola e crema di salmone innanzitutto, in un mini pimer, frullate la Philadelphia col salmone affumicato, fino ad ottenere una crema liscia e priva di grumi.
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Successivamente, disponete le fette di pane tramezzino su di un piano da lavoro.
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Farcite ogni fetta con la crema di salmone e poi con la rucola.
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Arrotolate e sigillate con pellicola alimentare.
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Quando avrete terminato con tutte le fette, ponete in frigo a riposare per circa 1h.
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Dopodiché, togliete la pellicola e tagliate a girelle dello spessore di circa 1,5 cm.
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Servite e…
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Buon appetito, Maky!
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Note
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