Girella alla Nutella
La Girella alla Nutella è una ricetta realizzata con una pasta sfoglia veloce ed arricchita con golosa Nutella. Nell’articolo, troverete un semplice tutorial fotografico per realizzare la forma sfiziosa di questa Girella alla Nutella, anche se il procedimento è davvero facile! Preparate questo dolce sfizioso per far felice i più piccoli, lo ameranno e diventerà uno dei loro dolci preferiti!
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INGREDIENTI:
- 400 g di farina
- 250 g di burro freddo
- 300 g di ricotta o formaggio spalmabile
- 1 pizzico di sale
- buccia grattugiata di 1 limone
- 1 bicchiere di Nutella
PROCEDIMENTO:
- Per preparare la Girella alla Nutella iniziate col preparare la finta pasta sfoglia e quindi:
- ponete il burro a cubetti in una ciotola insieme alla farina.
- Lavorate burro e ricotta (ben sgocciolata) con una frusta fino ad ottenere un composto liscio.
- Unite il pizzico di sale, la buccia grattugiata del limone ed infine la farina.
- Lavorate il tutto per pochi minuti altrimenti il composto diverrà appiccicoso poichè il burro tenderà a sciogliersi.
- Avvolgete l’impasto in una pellicola e lasciate riposare in frigo per circa 30 minuti.
- Trascorso il tempo di riposo, disponete l’impasto su di un piano da lavoro leggermente infarinato.
- Stendetelo in lungo e procedete con le pieghe come da foto:
- Ripetete l’operazione per due volte.
- A questo punto, stendete l’impasto a formare un rettangolo, molto finemente (questo dettaglio è veramente importante:la pasta sfoglia deve essere molto sottile).
- Stendete la Nutella senza esagerare con le dosi 😀
- Intagliate delle strisce per il senso della lunghezza.
- Formate una prima girella e disponetela su una teglia precedentemente imburrata.
- Disponete le restanti strisce attorno alla girella iniziale.
- Ecco un semplice tutorial per farvi capire come realizzare la forma:
- A questo punto, infornate e fate cuocere la girella alla nutella a 180° per circa 40 minuti.
- Sfornate e servite.
Buona coccola, Maky!
