Caprese con Nutella

Caprese con Nutella.

Oggi vi mostro la rivisitazione di un tipico dolce napoletano molto godurioso. Solitamente, si tratta, di un mix di cioccolato fondente e mandorle, dalla consistenza particolare; l’impasto, realizzato con poca farina, risulterà umido ma si scioglierà in bocca!

Oggi, ho deciso di mostrarvi la mia versione con Nutella!

caprese con nutella
  • Difficoltà:Media
  • Preparazione:20 minuti
  • Cottura:35 minuti
  • Porzioni:6 persone
  • Costo:Medio

Ingredienti

  • Mandorle 250 g
  • Nutella® 150 g
  • Burro 150 g
  • Zucchero 200 g
  • Uova (tuorli) 5
  • Cacao amaro in polvere 40 g
  • Farina 00 30 g
  • Lievito in polvere per dolci 1/2 bustina

Preparazione

  1. Per preparare la Caprese alla Nutella innanzitutto, rompete e montate le uova insieme allo zucchero fino ad ottenere un impasto spumoso.

  2. Tritare le mandorle (non troppo finemente) e metterle da parte in un recipiente.

  3. Unite poi il burro a crema ed incorporatelo continuando a sbattere col mixer.

  4. Infine, setacciate la farina col cacao ed il lievito ed unitelo insieme alla farina di mandorle al composto, ottenendo un composto privo di grumi.

  5. Versate il composto in uno stampo a cerniera ben imburrato ed infarinato.

  6. Finite con delle cucchiaiate di Nutella e coprite con altro impasto.

  7. Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per circa 35 minuti.

  8. Togliete dallo stampo quando ormai fredda e servite.

  9. Buon appetito, Maky!

  10. caprese con nutella

Note

E tu, hai qualche ricetta da consigliarmi? Scrivimi tutto giù nei commenti, sarò ben lieta di leggerti!

Se provi a rifare la ricetta posta una foto o lascia un commento su Cucina con Maky&Peppa

oppure utilizza l’hashtag #makyincucina su Instagram

Iscriviti al mio canale youtube Maky in Cucina per non perderti le VIDEO RICETTE!

Precedente Ricette di lasagne facili e sfiziose Successivo Pasta con funghi pistacchi pancetta e fonduta di caciocavallo

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.