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Categoria: Pasticcini

Meringhe ricoperte di cioccolato

Meringhe ricoperte di cioccolato

Scritto il 3 Maggio 2020
Pubblicato inDolci , Pasticcini
Mi capita spesso di avere degli albumi che mi avanzano dopo aver usato i tuorli in altre ricette e, dal…

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É cotta nel forno tradizionale, alta e soffice e davvero buonissima.

Ricetta :
Ingredienti
500 gr farina 0

1 bustina lievito di birra secco

2 cucchiani di zucchero

400 ml acqua tiepida

50 ml olio

sale

passata di pomodoro

mozzarella

wurstel

carciofini

olive taggiasche

cipolla

origano

Preparazione

  In una ciotola mettere la farina, il lievito e lo zucchero e mescolare.

  Preparare una ciotola grande con l’acqua e l’olio e unire la farina un po’ alla volta.

  Mescolare con un cucchiaio ed unire anche il sale.

  Coprire con la pellicola e lasciare riposare in forno spento con la luce accesa.

  Dovrá raddoppiare di volume, ci vorranno un paio d’ore.

  Ricoprire una teglia con la carta da forno e con le mani unte di olio stendervi sopra l’impasto.

  In una ciotola mettere la passata di pomodoro con un filo di olio e mescolare.

  Versare la passata sopra la pizza.

  Accendere il forno a 200 ° ventilato.

  Una volta raggiunta la temperatura mettere la pizza in forno e lasciar cuocere per circa 25 minuti.

  Trascorsi 25 minuti farcire la pizza: io ho messo mozzarella, wurstel, olive, carciofini e cipolla.

  Cospargere con l’origano e lasciar cuocere altri 5 minuti.

  La pizza é pronta! Servirla subito.
Produzione di oggi 😅 Produzione di oggi 😅
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