“Fragola Cocco Ice”-bombonele raw de cocos si capsuni

Ingrediente:

Fragola cocco ice:

150g fulgi de cocos

5 linguri ulei de cocos

4 linguri indulcitor(eu am folosit sirop de curmale)

70g capsuni

Ciocolata raw:

55g cacao raw

60g unt de cacao

2 si 1/2 linguri indulcitor(eu am folosit sirop de curmale)

Mod de preparare:

Mixam cateva secunde fulgii de cocos ca sa ii facem mai fini.Adaugam restul ingredientelor si mixam cateva minute pana cand devine totul omogen.Transferam compozitia pe o bucata de folie pergament,dam forma unui dreptunghi inalt un centimetru si dam la congelator pentru cel putin o ora.

Cand compozitia s-a intarit bine o scoatem afara,o portionam in patratele,dreptunghiuri,fiecare cum vrea si preparam ciocolata raw.Intr-o craticioara cu apa fierbinte de la robinet punem borcanul cu untul razuit sau taiat bucatele foarte mici(asa facilitam topirea).Cand untul s-a topit,adaugam restul de ingrediente si amestecam bine.

Glazuram pe toate partile bombonelele noastre de cocos si le dam la frigider.

Pofta buna!!!