Ingrediente:
1 cana de linte
1 ardei rosu
1 ardei verde
sare dupa gust
1/2 cana apa
2 catei usturoi
patrunjel si ce condimente vreti
Mod de preparare:
1.Punem lintea la hidratat pentru minim 4h sau peste noapte
2.Scurgeti apa,clatiti in mai multe ape lintea
3.Blenduim toate ingredientele pana obtinem o compozitie ca si o supa crema putin mai grosuta
4.Lasati compozitia 30 min sa se odihneasca
5.Pregatiti o tigaie de clatite,ungeti cu ulei si cand e calda turnati un polonic din compozitie,intindeti bine compozitia in tigaie cu ajutorul unei linguri si puneti la foc mijlociu
6.Cand partea de sus(cea care se vede)s-a uscat se intoarce si pe partea cealalta ajutandu-va cu o spatula.
7.Clatitele se umplu cand is calde,dand frau liber fanteziei.Eu le am umplut cu tofu condimentat,frunze de salata,maioneza de soia,germeni.
8.Se servesc atat calde cat si reci.
Spor la clatite 🙂