Archivi categoria: Dulciuri

Prajitura cu mere si scortisoara

Prajitura cu mere si scortisoara

Ingrediente pentru o tava 20×20: 2 mere mari sau 3 medii 100g zahar brun integral 60g ulei vegetal 210g faina 1 lingurita cu varf scortisoara 130ml suc de portocale sau lapte vegetal … Continua a leggere

Clatite veg. cu exces de maia

Clatite veg. cu exces de maia

Ingrediente: 1L lapte vegetal 120g exces de maia 1 lingura de zahar brun 450-500g faina(alba sau integrala) un varf de cutit turmeric pentru culoare 50g ulei de orez sau floarea soarelui 1 … Continua a leggere

Clafoutis vegan cu cirese

Clafoutis vegan cu cirese

Ingrediente pentru o tava cu diametrul de 26cm: 1/2 kg cirese 240ml lapte vegetal 100g faina 40g amidon de tapioca 100g zahar brun un praf de vanilie un praf de sare scortisoara … Continua a leggere

Tarta cu fructe si crema de lamaie cu turmeric

Tarta cu fructe si crema de lamaie cu turmeric

  Ingrediente: Pentru blat avem nevoie de: 250g faina la alegere(eu am folosit faina integrala) 35g ulei de masline 35g ulei de porumb sau floarea soarelui 65g lapte vegetal sau apa 6g … Continua a leggere

Cozonac clasic vegan

Cozonac clasic vegan

Ingrediente pentru 2 cozonaci: 225g maia solida(150g maia lichida,adaugam 75g faina in plus peste cantitatea din reteta) 525g faina semi-integrala* 225g faina de alac* 40g amidon de porumb 80g zahar brun integral … Continua a leggere

Tarta de ciocolata si pere

Tarta de ciocolata si pere

  Ingrediente: 3 pere foarte coapte 100 g faina de nuci sau de migdale 100g faina de alac 300g lapte vegetal 100g zahar de cocos sau zahar brun 100g ciocolata amara topita … Continua a leggere

Dark vegan pangoccioli cu water roux/Tang Zhong

Dark vegan pangoccioli cu water roux/Tang Zhong

Am experimentat o reteta cu water roux asa zisa si Tang Zhong. Tang Zhong (de asemenea cunoscut ca un “Water roux”) a fost initiata de japonezi si este o metodă utilizată în … Continua a leggere

Cozonac tigrat cu ciocolata amara

Cozonac tigrat cu ciocolata amara

Ingrediente: 130g maia solida(90g maia lichida)pentru cine nu are maia se poate comanda online aici 450g faina(eu am folosit un mix din faina de alac si faina semi-integrala,adaugati 40g faina in plus … Continua a leggere

Cookie’s vegan

Cookie’s vegan

Ingrediente: 150g faina integrala 100g faina de alac 6g praf de copt bio 70g zahar brun integral 70ml ulei vegetal 75g lapte vegetal picaturi de ciocolata amara dupa gust Mod de preparare: … Continua a leggere

Pangoccioli vegan cu picaturi de ciocolata amara

Pangoccioli vegan cu picaturi de ciocolata amara

Ingrediente: 125g maia solida(90g maia lichida) 350g faina semi-integrala 150g faina de alac(adaugam in plus 40g faina peste cantitatea din reteta daca folosim maia lichida) 275g lapte vegetal 30g sirop de agave … Continua a leggere