Quante volte avete voglia di un dolce sfizioso, ma non rimane tempo per prepararlo? Ecco che arriva in vostro aiuto la torta in padella realizzata con Magic Cooker!
Un dolce facile e veloce da realizzare per quando siamo presi dal momento di golosità!
Seguite la mia ricetta speciale per poterlo cucinare anche voi!
Ingredienti
- 100 gfarina 00
- 75 gzucchero
- 120 golio di semi
- 2uova
- 1/3bustina di lievito in polvere
- 1 pizzicosale
- 1scorza limone
- 1 cucchiaiocacao amaro in polvere
- 1 cucchiaioacqua (o latte)
Strumenti
- 1 Tegame Antiaderente Da 22cm
- 1 Spargifiamma
Preparazione della torta in padella
In una ciotola sbattere per circa 15 minuti le uova con lo zucchero, la buccia di limone ed il sale.
Nel composto unire l’olio di semi a filo, la farina e il lievito. Amalgamare bene.
Con il tegame antiaderente scelto possiamo Imburrare ed infarinare. Ci verseremo metà composto. Al restante composto aggiungere il cacao e l’acqua (o il latte). Mescolare energicamente e distribuire in superficie sulla padella.
Posizionare lo spargifiamma sul fornello, mettere sopra la padella con coperchio Magic Cooker e cuocere 3 minuti a fiamma alta e 12 minuti a fiamma molto bassa. Terminati questi minuti di cottura, fare la prova stecchino e prolungare di qualche minuto se necessario.
Adesso possiamo sformare il dolce, lasciar raffreddare e spolverizzare con dello zucchero a velo prima di servire.
Consigli Utili
Nonostante rimanga chiara in superficie, non c’è la necessità di girare la torta per farla dorare in quanto il Magic Cooker cuoce anche la parte superiore. Lo spargifiamma è lo strumento essenziale per le cotture effetto forno, ma se non si possiede è possibile abbassare la fiamma nella fase iniziale e cuocere di più. Ci sono, però, dei tegami specifici della Magic Cooker che possono essere utilizzati per cotture effetto forno senza spargifiamma (tegame ovale, quadrata in polvere di diamante, pentola vulkanica e kit forno).
