Se è vero per voi come per me che una ciliegia tira l’altra, allora la stessa cosa vale per questi dolcetti. Semplici da fare e anche, direi, quasi “dietetici”! Allora fatene tanti e serviteli per un fine pasto, ma anche per un tè, o per un buffet d’estate.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Scaldare l’acqua, versarla sul cacao setacciato e sciogliere bene con la frusta. In un’altra ciotola mettere l’uovo, lo zucchero, il sale, sbattere bene poi unire l’olio, il cacao sciolto, la farina setacciata con il bicarbonato. Amalgamare bene. Imburrare gli stampini (quelli da muffin piccolini) e posizionarci le ciliegie (lavate, asciugate e private del nocciolo). Si possono mettere spezzettate oppure in piedi con il gambo che fuoriesce dall’impasto. Versarci sopra l’impasto e infornare a 180° per circa 25 minuti. Sformare da freddi e guarnire con panna montata o zucchero a velo.
Dosi variate per porzioni