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Primi Piatti

Gnocchi acqua e farina

Gnocchi acqua e farina

Ciao amici e bentornati nella mia super pasticciata cucina 🙂 oggi parleremo di un piatto semplicissimo che si realizza con pochissimi ingredienti, semplici e a bassissimo costo! Sto parlando dei gnocchi acqua e farina una validissima alternativa ai classici gnocchi di patate che ci permettono […]

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

Bentornati  nella mia cucina cari amici 🙂 oggi è proprio il caso di dire che gioco in casa! Essi perché quando la voglia di spaghetti alla carbonara chiama io non posso fare altro che rispondere! Questo è uno di quei piatti della tradizione romana che […]

Riso Basmati zucchine e tonno

Riso Basmati zucchine e tonno

Oggi tutto di corsa! Una novità insomma :p per il pranzo però ci si ferma almeno 15 minuti e perché non preparare un piatto veloce e semplice? Quindi se non volete rinunciare al gusto vi propongo un primo piatto davvero gustoso, sto parlando del riso […]

Risotto funghi e speck

Risotto funghi e speck

Quanto mi piacciono i risotti? Infinitamente! E se anche voi siete finiti qui probabilmente è perché abbiamo una passione in comune 🙂 oggi avevo voglia di un risotto sfizioso , che mi stuzzicasse il palato sotto tutti i punti di vista dal gusto, alle consistenze […]

Vellutata di asparagi con polpettine di patate

Vellutata di asparagi con polpettine di patate

Ciao amici e bentornati nella mia cucina, questa settimana sto lottando con una fastidiosa influenza che sta cercando di mettermi K.O. ! 🙁 Infatti oggi non avevo una grande voglia di mangiare ma qualcosina in fondo devo anche mangiare per riprendere le forze e così […]

Insalata di riso fantasia di primavera

Insalata di riso fantasia di primavera

Buongiorno amici e bentornati nella mia cucina! Oggi realizzeremo insieme un piatto semplicissimo ma molto gradito nelle prime giornate calde di primavera. Sto parlando della mia insalata di riso fantasia di primavera , un primo piatto davvero leggero ma gustoso realizzato con ingredienti semplici e […]

Trofie gorgonzola, mascarpone e noci

Trofie gorgonzola, mascarpone e noci

Bentornati nella mia cucina 🙂 siete sempre  di fretta e avete poco tempo per preparare il pranzo? Allora siete nel posto giusto perché oggi prepareremo insieme un primo piatto velocissimo ma ricco di gusto , sto parlando delle trofie al gorgonzola, mascarpone e noci . […]

Riso Venere alla zucca

Riso Venere alla zucca

Bentornati nella mia cucina 🙂 il mio animo Noir è uscito fuori proprio con questo piatto! Avevo ancora voglia di zucca e in dispensa avevo il riso venere e quindi.. detto fatto! Ecco qui la mia ricetta del riso venere alla zucca profumato al rosmarino […]

Gnocchi di Kamut ai carciofi

Gnocchi di Kamut ai carciofi

Ciao a tutti, oggi con questa aria di primavera favolosa ci vuole un piatto allegro e di stagione e così ho pensato di preparare gli gnocchi di Kamut  ai carciofi . Un primo piatto perfetto sotto tutti i punti di vista 🙂

Crespelle prosciutto cotto e scamorza

Crespelle prosciutto cotto e scamorza

Rieccoci qui e bentornati! Oggi prepareremo insieme un classico piatto della domenica o semplicemente se avete voglia di un primo bello ricco e gustoso, sto parlando delle crespelle prosciutto cotto e scamorza! Sono davvero semplici da realizzare e buonissime da mangiare 🙂