Pizza fritta con   zafferano.

Cari foodlovers,

vi presento la ricetta che ho ideato per partecipare al contest indetto da Zaffy in collaborazione con Fuudly.  Mi sono ispirata alla tradizione napoletana della pizza fritta, aggiungendo all’impasto una preziosa bustina di zafferano Zaffy. Un’idea semplice, come del resto è tutta la mia cucina legata al territorio, in quanto a sapori, colori ed ingredienti. Lo zafferano è una spezia antica, il suo profumo racconta leggende di popoli lontani e delle loro conquiste, il suo colore vivo rappresenta il viaggio che ognuno di noi intraprende con una affascinante tenacia e passione per scoprire nuove avventure, nuove frontiere partendo dalle più semplici delle tradizioni.

http://zaffy.it/

 

 

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