Ricette di brownies e blondies

Dessert di brownies e ovetti per Pasqua, ricetta di un dolce al cucchiaio scenografico ma semplice allo stesso tempo. Se adori i dolci al cioccolato ti conquisterà sicuramente. Questo dessert al cucchiaio è composto da strati di panna al cioccolato fondente e brownies sempre al cioccolato ed è arricchito da ovetti colorati perfetti nel periodo […]

Brownies ricoperti di cioccolato bianco, dolcetti originari degli USA dal sapore ricco e avvolgente, arricchiti con cioccolato bianco fuso. La ricetta di questi brownies è quella classica per la base ma la differenza la fanno la colata di cioccolato bianco e le perline di zucchero colorate: sono perfetti anche come idea regalo commestibile. La particolarità […]

Brownies variegati alla zucca, la ricetta dei classici brownies al cioccolato arricchita da un impasto a base di zucca e formaggio spalmabile che li rende ancora più ricchi e golosi. I brownies sono dei dolcetti al cioccolato tipici della cultura americana e anglosassone. Si tratta generalmente di una torta al cioccolato di forma quadrata che […]

I blondies alle mele sono dei dolci di origine statunitense, la versione chiara dei più famosi brownies in questa versione resa ancora più ricchi e golosi da un ripieno di mele e cannella, un’accoppiata decisamente vincente. La ricetta non è delle più leggere ma ogni tanto possiamo concederci una coccola extra! La preparazione di questi […]

I brownies al pistacchio sono la variante pistacchiosa dei famosissimi dolcetti al cioccolato tipici della cultura anglosassone. Al posto del cioccolato fondente si utilizza una crema spalmabile al pistacchio che rende questo dolce davvero irresistibile. La ricetta è molto semplice e necessita di pochissimi passaggi. Se sei intollerante al lattosio puoi utilizzare un burro delattosato, […]

I brownies al caffè – mocha brownies – sono dei dolcetti ricchi e golosi al sapore di cioccolato e dall’intenso aroma di caffè. Se come me ami questa combinazione di sapori, questi brownies diventeranno sicuramente tra i tuoi dolci preferiti. Non sono certo leggerissimi ma ogni tanto uno strappo alla regola può starci. Avendoli mangiati […]

I blondies alla cannella sono una ricetta di origine statunitense, la versione chiara dei più famosi brownies. Ne esistono diverse versioni ma oggi ho scelto di proporti una delle più semplici ma secondo me più buone, quella alla cannella. Non sono certamente una ricetta salutare ma qualche volta un piccolo strappo alla regola può starci. […]

I cosmic brownies sono un’invenzione dell’azienda statunitense Little Debbie che ha arricchito i classici brownies al cioccolato di una golosa copertura sempre al cioccolato e di tanti confettini colorati per rendere il dolce più accattivante e diventando così la merenda preferita dei bambini americani. Farli in casa è semplicissimo, basterà abbinare alla ricetta classica dei […]

I brownies red velvet sono una golosa e scenografica versione dei celebri brownies americani – i dolcetti a base di cioccolato dalla consistenza umida e dal gusto deciso – che si ispira alla torta Red Velvet, il dolce dall’inconfondibile colore rosso. Inoltre sono arricchiti da una golosa variegatura di formaggio spalmabile che rende questo dolce […]

I brownies di Natale sono una delle tante versioni dei brownies a tema natalizio: il dolce una volta cotto viene porzionato anziché che con la classica forma quadrata, a forma di albero di Natale e decorato con ghiaccia reale e zuccherini colorati. Per questa ricetta ho utilizzato un taglia biscotti a forma di abete ma […]

I brownies di Halloween sono una simpatica e golosissima ricetta perfetta per Halloween, festività del mondo anglosassone ormai celebrata anche in Italia. Si tratta di un classico brownie al cioccolato fondente decorato con ghiaccia reale e occhietti di zucchero.Se sei amante dei dolci al cioccolato/cacao non perdere la RACCOLTA DI DOLCI AL CIOCCOLATO E AL […]

Esistono tantissime versioni di brownies: i più famosi sono naturalmente i classici al cioccolato fondente, poi ci sono quelli con il cioccolato bianco, con la frutta, il burro di arachidi, la frutta secca… Potrei praticamente andare avanti all’infinito! Io ti propongo i brownies al tè matcha, il tè verde in polvere giapponese dal caratteristico colore […]

I brownies alle fragole fanno parte di quella categoria di dolci abbastanza calorici e dal gusto intenso di cui non possiamo fare a meno neanche nella bella stagione. L’aggiunta delle fragole smorza il gusto ricco ed avvolgente del cioccolato fondente, rendendo questi brownies alle fragole adatti a questo periodo!