Piadina fatta in casa senza strutto
La piadina fatta in casa senza strutto è una ricetta che si ispira ad una preparazione simbolo della…
Ho seguito il mio cuore ma mi ha portato davanti al frigorifero
Portata: Pizze e Focacce
Impasto per pizza semi-integrale a lunga lievitazione
L’impasto per pizza semi-integrale è un lievitato ad alta idratazione e lunga lievitazione preparato con un mix di…
Pizza parigina, street food tipico napoletano
La pizza parigina è uno street food tipico campano, in particolare della zona di Napoli; si tratta di…
Pan wurstel, morbidissimi e golosi
I pan wurstel sono una preparazione golosissima caratterizzata da una morbidezza unica. Si tratta di un rotolo di…
Farinata di ceci, la ricetta per prepararla a casa
La farinata di ceci è una ricetta tipica della cucina ligure ma ormai conosciuta e apprezzata in tutta…
Panzerotti senza lievitazione, pronti in 20 minuti!
I panzerotti senza lievitazione sono la versione facile e veloce della classica ricetta pugliese. In questa ricetta, infatti,…
Pinsa romana, la ricetta per prepararla in casa
La pinsa romana è un'antica ricetta utilizzata già all'epoca dell'Antica Roma, una focaccia salata dalla caratteristica forma ovale…
Casatiello napoletano, ricetta tipica pasquale
Il casatiello napoletano è una ricetta tipica del capoluogo campano che si prepara principalmente durante il periodo pasquale. Si tratta…
Focaccia a spirale, originale e divertente
La focaccia a spirale è un originale modo per preparare la focaccia ripiena. Ho deciso di farcirla con affettati…
Focaccine allo yogurt greco senza lievitazione
Le focaccine allo yogurt greco sono davvero una ricetta furba: sono facilissime da preparare, non occorre la bilancia…