Fagottini ai peperoni con acciughe e cipolle
I fagottini ai peperoni sono dei soffici paninetti di panbrioche ripieni di peperoni - nel mio caso arrostiti…
Ho seguito il mio cuore ma mi ha portato davanti al frigorifero
Portata: Lievitati
Focaccia alle cipolle ad alta idratazione
La focaccia alle cipolle con tonno e basilico è un lievitato ad alta idratazione - in questo caso…
Pizza bianca romana con lievito di birra
La pizza bianca romana è il più famoso e antico street food della Capitale. Di questa ricetta c'è…
Panini al cioccolato
I panini al cioccolato sono un lievitato con un impasto a base di cacao e cioccolato fondente senza…
Danubio pizza, ricetta senza burro
Il danubio pizza è una delle tante versioni di questo rustico tipico della cucina partenopea: in questo caso…
Ciambelline al cioccolato fondente
Le ciambelline al cioccolato sono un lievitato dolce super goloso grazie alla copertura di cioccolato fondente e posso…
Piadina fatta in casa senza strutto
La piadina fatta in casa senza strutto è una ricetta che si ispira ad una preparazione simbolo della…
Danubio salato al prosciutto e mozzarella
Il danubio salato è un rustico tipico della cucina partenopea, delle soffici palline di pan brioche ripiene in…
Impasto per pizza semi-integrale a lunga lievitazione
L’impasto per pizza semi-integrale è un lievitato ad alta idratazione e lunga lievitazione preparato con un mix di…