Friggitelli ripieni di ricotta, ricetta facile e veloce.

friggitelli ripieni di ricotta
 

friggitelli ripieni di ricotta sono una ricetta davvero facile e veloce da realizzare e molto versatile: possono infatti essere serviti come antipasto/aperitivo, come sostanzioso contorno o come secondo vegetariano.

Ma vediamo nel dettaglio ingredienti, dosi e passaggi della ricetta dei friggitelli ripieni di ricotta.

friggitelli ripieni di ricotta
  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: 20 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 8 pezzi
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • 8 Peperoni friggitelli
  • 100 g Ricotta vaccina
  • 1 cucchiaino Olio extravergine d'oliva
  • 1 rametto Prezzemolo
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe nero

Preparazione

  1. Inizia la preparazione dei friggitelli ripieni di ricotta lavando accuratamente i peperoni ed eliminando la parte superiore con il gambo e i semi interni.

    Trasferiscili su una placca ricoperta di carta forno, condiscili con sale e pepe e cuocili in forno ventilato già caldo a 180°C per 20 minuti.

    Lascia raffreddare i friggitelli ed occupati del ripieno.

  2. Dopo averlo lavato, trita finemente il prezzemolo.

    In una ciotola unisci la ricotta vaccina, il prezzemolo tritato, un cucchiaino di olio extravergine di oliva, sale e pepe nero; mescola tutto e trasferisci il composto in una sac a poche.

  3. Farcisci i peperoni friggitelli con il ripieno alla ricotta.

    Servi subito i friggitelli ripieni di ricotta.

Per concludere

HAI VISTO COM’È FACILE PREPARARE I FRIGGITELLI RIPIENI DI RICOTTA?

Tips: puoi tranquillamente utilizzare altri formaggi freschi come stracchino o robiola.

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Buon appetito

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