Liquore alle fragole

Liquore alle fragole

Liquore alle fragole
  • Preparazione: Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni:
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • 500 ml Alcol puro
  • 500 g Fragole
  • 750 ml Acqua
  • 375 g Zucchero

Preparazione

  1. Lavare velocemente le fragole,asciugarle per bene,eliminare il picciolo e tagliarle in quarti;introdurle in un barattolo abbastanza capiente e versare l’alcool puro;chiudere con il tappo e riporre in un luogo fresco e buio per 20 giorni,avendo cura,ogni tanto, di agitare il barattolo.

  2. Liquore alle fragole

    Trascorso il tempo,versare in una pentola 750 ml di acqua e 375 gr di zucchero,porre sul fuoco e lasciar sciogliere finché lo sciroppo diventa limpido;togliere dal fuoco e lasciare raffreddare;filtrare, con un colino a maglie strette,l’alcool con le fragole e unirlo allo sciroppo ;mescolare bene e travasare nelle bottiglie;chiudere ermeticamente e far riposare almeno un mese prima di consumare questo delizioso liquore alle fragole.

Note

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