Ricette con le mele

Le regine della stagione autunno-inverno, ma ottime tutto l’anno le mele; croccanti, succose, sode o farinose, dolcissime o leggermente pungenti, svelano la loro eclettica personalità in cucina in ricette non solo dolci, ma anche salate, perfette per conquistare e stupire grandi e piccini, ottime al naturale a fine pasto, per beneficiare delle comprovate proprietà digestive, ma durante la stagione fredda le Mele cotte al forno con le spezie più amate, si rivelano una coccola leggera e senza sensi di colpa.

Dall’irresistibile fragranza e dal gusto unico, sono così versatili che riescono ad esaltare ogni tipo di preparazione sia salata che dolce; i dolci con le mele hanno la straordinaria capacità di rievocare piacevoli ricordi di infanzia e riportarci immediatamente indietro nel tempo, alla cucina della nonna e della mamma, dalle classiche torte di mele con tutte le numerose varianti alle moderne e veloci Torta invisibile alle mele, Torta pancake mela e cannella, Melapancake, Muffin proteici mele e noci.

Non solo dessert, se hai da smaltire qualche mela di troppo puoi realizzare in casa una golosa confettura da spalmare sul pane o per farcire crostate e crostatine, mele sciroppate da gustare con yogurt o gelato alla vaniglia, chutney di mele da servire con carni bollite o formaggi stagionati, insalate croccanti e sfiziose, risotti arrosti e chi più ne ha più ne metta, dovrai solo dare libero sfogo alla tua fantasia per creare i tuoi piatti sfiziosi e originali. Scopri le ricette e preparale insieme a me

se ami la frutta in cucina non perderti 👇🏻

Raccolta confetture

seguimi per altre ricette e curiosità sui miei canali social

https://youtube.com/@luiginalaurenzi1952

https://tiktok.com/@luiginalaurenzi/

http://www.pinterest.it/luiginalaurenzill/

http://www.facebook.com/luiginalaurenzi/

http://www.instagram.com/luiginalaurenzi/

Ricette con le mele

Mele cotte al forno

Le mele cotte al forno sono uno dei dessert casalinghi più buoni e antichi, legati alla tradizione contadina, a quei dolci semplici e genuini che ci preparavano le nostre nonne e le nostre mamme e ci fanno tornare indietro nel tempo a quando eravamo bambini. Fra i tanti dessert casalinghi genuini e invitanti, la mela […]

Continua

Strudel di mele con pasta sfoglia

Lo strudel di mele con pasta sfoglia è la versione veloce dello strudel fatto con la frolla, ma ugualmente delizioso e profumato, con il classico ripieno mele, uvetta reidratata, succo di limone, pinoli, confettura di albicocche e cannella. Perfetto per accompagnare un tè caldo per una merenda genuina e sfiziosa, ottimo come dessert di fine pasto, […]

Continua

Muffin proteici mele e noci

I muffin proteici mele e noci aromatizzati alla cannella sono dei dolcetti veramente sfiziosi,golosi ma allo stesso tempo leggeri perché senza zuccheri aggiunti, proteici e senza grassi perché preparati con i soli albumi, adatti a tutti possono essere gustati in qualsiasi momento della giornata, dalla colazione alla merenda a un dopo pasto, oppure per uno […]

Continua

Torta invisibile alle mele

La torta invisibile alle mele è un dolce morbidissimo e cremoso una vera bontà, una torta alla frutta facilissima e particolare perché è composta con tantissime fettine di mela, pochissimo burro pochissima farina e zero zucchero per questo motivo è definita invisibile, dalla consistenza cremosa e fondente, leggera, morbidissima e deliziosamente profumata è una squisita […]

Continua

Girelle alle mele

Le girelle alle mele, sono delle deliziose brioche soffici e profumate, una vera delizia capace di conquistare grandi e piccini, piccole prelibatezze che vengono preparate con un impasto lievitato, arricchito con dei di pezzetti di mela e Confettura di albicocche, una pasta brioche molto versatile, che puoi scegliere di farcire con tanti gusti; crema spalmabile alla nocciola […]

Continua

Biscotti morbidelli alle mele senza zucchero

I biscotti morbidelli alle mele senza zucchero sono facilissimi, morbidi e aromatici, sono dei dolcetti leggeri, perfetti per la colazione o la merenda di tutti i giorni, in men che non si dica preparerai dei biscotti deliziosi e genuini senza il bisogno di utilizzare particolari strumenti come stampini, mattarello ecc.. ti basterà una ciotola, un […]

Continua

Torta pancake mela e cannella

Quando si parla di pancake subito ci vengono in mente le classiche frittelle farcite con gli ingredienti più svariati, sciroppo d’acero, miele, frutta, cioccolato, marmellata ecc… ecc..ma in realtà esistono altre versioni del pancake come ad esempio il Cicciopancake o la mia torta pancake mela e cannella cotta in forno, una ricetta facile veloce e […]

Continua

Melapancake

I Melapancake sono una sfiziosa variante dei classici pancake, si preparano con mela a fettine, una pastella leggera fatta con gli albumi, la Farina, l’eritritolo è un po’ di lievito per dolci, ideali da servire a colazione o durante un brunch, semplici da realizzare l’ideale è accompagnarli con dello sciroppo d’acero e cannella in polvere. […]

Continua

Porridge proteico mela clementine datteri e cannella

Oggi, ti voglio proporre una deliziosa ricetta per preparare il porridge proteico mela clementine datteri e cannella, dal gusto tipicamente invernale, un mix di ingredienti semplici e nutrienti, il porridge proteico è perfetto per iniziare la mattinata nel modo giusto, ti fornirà l’energia di cui avrai bisogno per affrontare al meglio la giornata, una scelta ideale per una colazione bilanciata e […]

Continua

Mug cake mela cannella e noci

la Mug cake mela cannella e noci è letteralmente la classica torta di mele ma in monoporzione, soffice e golosa semplicemente in una tazza, per la tua colazione la tua merenda, o quando hai voglia di dolce, infatti puoi prepararla in pochi minuti al microonde, una salvezza per tutti quei casi in cui non puoi usare il forno, […]

Continua

Cavolo viola in padella

Il cavolo viola in padella è una ricetta invernale che può essere considera originale e tradizionale allo stesso tempo, l’abbinamento con le mele infatti, è tipico di quelle regioni, come per esempio il Trentino-Alto Adige e altre del Nord Italia, dov’è molto diffusa la presenza di questo ortaggio e questo frutto, io però per rendere ancora […]

Continua
5,0 / 5
Grazie per aver votato!