Il croccante proteico al cioccolato è un dolce goloso e facilissimo da preparare, si preparare in pochi minuti e senza cottura, uno snack delizioso ideale da gustare in ogni momento della giornata, preparato con ingredienti semplici e genuini che si uniscono in un vortice di sapori e profumi caldi e avvolgenti, la fusione del cioccolato fondente con le scorze d’arancia il gusto deciso delle mandorle e la dolcezza del miele, uniti alla consistenza delle proteine in polvere, ti sapranno conquistare.
Bastano pochissimi passaggi per ottenere uno squisitissimo croccante che piacerà a tutti, per questo motivo è un dolce ideale da preparare per le festività Natalizie e non solo, ottimo da offrire ai tuoi ospiti o da utilizzare come dono per omaggiare parenti e amici.
Potrai preparalo con diverse combinazioni come ad esempio il cioccolato bianco o al latte, puoi sostituire le mandorle con nocciole, noci, arachidi, mix di frutta secca oleosa e disidratata, il risultato sarà sempre deliziosamente eccellente..
Scopri la ricetta e preparala insieme a me
non perderti 👇🏻
Ingredienti
Per preparare il croccante proteico al cioccolato ti serviranno
- Energia 122,78 (Kcal)
- Carboidrati 9,14 (g) di cui Zuccheri 4,65 (g)
- Proteine 4,97 (g)
- Grassi 8,41 (g) di cui saturi 0,49 (g)di cui insaturi 5,70 (g)
- Fibre 1,65 (g)
- Sodio 3,73 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 23 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Passaggi
Come preparare il croccante proteico al cioccolato
Come prima cosa sciogli il cioccolato fondente senza zucchero sul fornello a fiamma bassissima mescolando continuamente, a bagnomaria oppure nel microonde, Unisci al cioccolato sciolto le proteine in polvere, il miele, le mandorle e la scorza d’arancia grattugiata ( quando utilizzi la buccia degli agrumi scegli sempre quelli biologici o con buccia edibile )
Mescola velocemente con il cucchiaio, quindi disponi il composto su un foglio di carta da forno formando un blocchetto rettangolare, richiudilo con la carta in eccesso e ponilo in congelatore per circa 30 minuti, dovrà risolidificare .
Estrai il croccante dal congelatore, taglialo in pezzi e gustalo
Il croccante proteico al cioccolato si conserva in frigo per 5/6 giorni, in alternativa puoi conservarlo in congelatore anche per più di un mese ….!!!! Ma in entrambi i casi non ci arriverà perché troppo buono e finirà velocemente 😉
Seguimi per altre ricette e curiosità sui miei canali social
http://www.instagram.com/luiginalaurenzi/
http://www.facebook.com/luiginalaurenzi/
http://www.pinterest.it/luiginalaurenzill/
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l’acquirente.