Torta di ricotta al cioccolato ricetta dolce senza glutine e lievito

Torta di ricotta al cioccolato ricetta dolce senza glutine e lievito facile e veloce da realizzare. Morbida e umida, ha la stessa consistenza di una mousse al cioccolato . Anche il secondo giorno non perde queste caratteristiche. Un dolce al cioccolato senza glutine e senza lievito. Basta mescolare tuti gli ingredienti, versare nello stampo e cuocere in forno. Per una torta di ricotta al cioccolato fondente alta e spugnosa è preferibile utilizzare uno stampo piccolo. Vediamo insieme come procedere

Torta di ricotta al cioccolato ricetta dolce senza glutine il mio saper fare
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni6 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 200 gricotta (ben sgocciolata)
  • 150 gCioccolato fondente
  • 70 gZucchero
  • 30 gAmido di mais (maizena)
  • 3Uova
  • q.b.Scorza d’arancia (grattugiata )
  • stampo 20 cm diametro

Torta di ricotta al cioccolato ricetta dolce senza glutine e lievito

  1. Torta di ricotta al cioccolato ricetta dolce senza glutine il mio saper fare
  2. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria sino a quando risulterà cremoso. Far intiepidire.

    Setacciare la ricotta per renderla omogenea.

    Portare il forno a 180°C

  3. In una ciotola mescolare con le fruste elettriche le uova insieme allo zucchero e unire poi la ricotta setacciata, l’amido di mais, la scorza grattugiata di arancia, il cioccolato fondente. Lavorare il tutto per ottenere un composto omogeneo.

  4. Rivestire con carta forno lo stampo, versare il composto e livellarlo.

    Cuocere in forno già caldo per circa 30 minuti. La torta di ricotta al cioccolato fondente dovrà risultare ben cotta.

  5. Far intiepidire, si sgonfierà un po’ ma non perderà la tipica consistenza cremosa e morbidissima

    Spolverizzare con zucchero a velo e servire a fette. Da conservare sotto campana o in frigo per circa 3 giorni

  6. Torta di ricotta morbidissima solo 3 ingredienti ricetta il mio saper fare

    Vi segnalo anche la TORTA DI RICOTTA CON SOLO 3 INGREDIENTI, cliccare QUI

Per tornare alla HOME 

Per non perdere le nuove ricette seguimi anche su Facebook  QUI  e clicca MI PIACE. Grazie mille!

3,9 / 5
Grazie per aver votato!
Precedente Spigola all’arancia ricetta dietetica Successivo Zeppole al forno ricetta Bimby dolce di San Giuseppe

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.