Melanzane a scarpone non fritte

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Melanzane a scarpone non fritte : ricetta con melanzane facile e gustosa. Una ricetta partenopea dai colori e profumi estivi e…
Pasta e Ceci

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Pasta e Ceci La pasta e ceci è un primo piatto sostanzioso e genuino. Una ricetta semplice della tradizione culinaria…
Pane raffermo e melanzane con pomodorini

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La ricetta del pane raffermo e melanzane con pomodorini è tipica della tradizione culinaria calabrese. Una rivisitazione arricchita delle conosciutissime melanzane…
Pizzette di zucchine grigliate

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Le pizzette di zucchine grigliate sono leggere, saporite e molto invitanti. Una ricetta light molto semplice e di facile esecuzione.…
Focaccia dolce pugliese

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La focaccia dolce pugliese nasce da una mia reinterpretazione della famosissima focaccia tipica pugliese. Partecipo al contest“ Le ricette regionali da reinterpretate…
Ciceri e tria la mia versione

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Ciceri e tria è un piatto tipico della tradizione contadina salentina. Pochi e semplici sono gli ingredienti di questo piatto,…
Focaccia Croccante

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Focaccia Croccante Soffice dentro, croccante fuori, profumata e gustosissima…queste sono le caratteristiche della mia focaccia croccante . Un solo segreto…un impasto…
Pizza tricolore

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Tutto pronto per gustare la finale? Ecco un’idea: la pizza tricolore! Semplice e gustosa con i colori dell’Italia. Vi invito…
Spaghetti alle  vongole

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Spaghetti alle vongole…un classico! Non posso dire che sia un piatto economico, per quello che costano le vongole, ma posso…
Melanzane a funghetto

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Le melanzane a funghetto sono molto versatili.  Rappresentano un ottimo contorno, un gustoso condimento per la pasta,  un secondo di…
SPAGHETTI  CON  TONNO

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Spaghetti con  tonno olive e pomodori sono un classico!!! Giusti per quelle giornate dove il tempo ci rincorre e le…
ZUPPA RISO E LEGUMI

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INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Zuppa di riso e legumi Una confezione  di zuppa  riso e legumi olio extravergine di oliva…