Sandwich patate formaggio e prosciutto cotto

Sandwich patate formaggio e prosciutto cotto: un delizioso secondo piatto o antipasto che stuzzica con delicatezza e sapore il palato dei nostri commensali. Realizzare la ricetta del Sandwich patate formaggio e prosciutto cotto è semplicissimo e per renderla accessibile a tutte/i vi lascio il passo passo fotografico. Il passaggio più complicato è  svuotare le patate, ma con un po’ di pazienza è fattibile 🙂

Vi invito a diventare fan della mia pagina Facebook per essere così sempre aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me. Allora cliccate QUI e poi mettete MI PIACE. Se volete potere ricevere gratuitamente tutte le mie ricette tramite posta elettronica, cliccate QUI                   

 ENJOY E GRAZIE PER L’ATTENZIONE  🙂

Sandwich patate formaggio e prosciutto cotto il mio saper fare

Sandwich patate formaggio e prosciutto cotto

Ingredienti per 4 persone

  • 8 patate medie
  • 4 fette di prosciutto cotto io Bedogni
  • formaggio grattugiato grossolanamente q.b. (emmental, galbanone, scamorza)
  • sale pepe
  • burro q.b.
  • prezzemolo q.b.

Procedimento:

Sandwich patate formaggio e prosciutto cotto il mio saper fare

  1. Lavare accuratamente le patate, sistemarle in una pentola e coprirle con acqua fredda
  2. Portare a bollore l’acqua e calcolare circa 10 minuto dal bollore, le patate devono risultare non completamente cotte, scolarle, far intiepidire e pelarle.
  3. Dividere a metà le patate nel senso della larghezza, scavarle un po’ internamente con molta delicatezza per non farle rompere. Praticare dei taglietti orizzontali e verticali sulle calotte superiore.
  4. Sul tagliere tritare grossolanamente la polpa della patate, il prosciutto cotto e aggiungere il formaggio grattugiato. Mescolare il tutto per creare un composto ( la polpa della patate si può anche schiacciare con una forchetta)Sandwich patate formaggio e prosciutto cotto il mio saper fare
  5. Farcire abbondantemente le patate con il composto, richiuderle premendo leggermente
  6. Adagiare i sandwich patate formaggio e prosciutto cotto su una teglia rivestita con carta forno
  7. Sciogliere una noce di burro, regolare di sale e pepe e unire il prezzemolo tritato, e spennellare le patateSandwich patate formaggio e prosciutto cotto il mio saper fare
  8. In forno già caldo a 180°C statico per circa 20/30 minuti dipende dal forno,  passare la teglia sotto il grill per far dorare prima di ultimare la cottura.
  9. Servire i sandwich patate formaggio e prosciutto cotto caldi appena sfornati per meglio assaporare la combinazione degli ingredienti

8 Risposte a “Sandwich patate formaggio e prosciutto cotto”

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.