Panzerotti 3 minuti ricetta con pasta pizza

Panzerotti 3 minuti ricetta con pasta pizza super veloci e super buoni. Una ricetta per chi come me va sempre di corsa e non può aspettare le canoniche 2 ore di lievitazione di un impasto base per panzerotti; l’importante è avere sempre un rotolo di pasta pizza in frigo. Non impiegherete più di 3 minuti per prepararli e il risultato è garantito. Questi panzerotti furbi saranno la nostra salvezza quando dovremo preparare la cena in 5 minuti o abbiamo ospiti inaspettati all’ultimo momento. Farciteli come preferite: salumi e formaggi, gorgonzola, pesto, noci, verdure grigliate.

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Panzerotti 3 minuti ricetta con pasta pizza Il mio Saper fare ricette
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaItaliana

Ingredienti

Panzerotti 3 minuti ricetta con pasta pizza

1 rotolo pasta per la pizza (rettangolare)
q.b. salsa di pomodoro
q.b. olio extravergine d’oliva
q.b. sale
q.b. origano
q.b. scamorza (a cubetti)
q.b. salame (o altri salumi)
1 tuorlo

Passaggi Panzerotti 3 minuti ricetta con pasta pizza

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Versare un po’ di salsa in una ciotolina e condirla con un giro d’olio, sale e origano. Mescolare con un cucchiaio in modo da amalgamare il tutto.

Tagliare la scamorza a cubetti.

Srotolare il rotolo di pasta di pizza e stenderlo leggermente con un mattarello, in modo da renderlo uniforme.

Con un coltello o una rotella tagliapizza, tagliare la pasta di pizza in modo da ottenere 6 quadrati.

Preriscaldare il forno a 200° ventilato.

Su ogni quadrato, versare un cucchiaio di salsa di pomodoro condita.

Aggiungete i cubetti di scamorza e la fettina di salame.

A questo punto, prendete un lembo del quadrato di pasta e unitelo a quello opposto, in diagonale.
Sigillare i bordi dell’impasto, eventualmente anche aiutandosi con i rebbi di una forchetta.

Posizionare i panzerotti 3 minuti ricetta con pasta pizza su una teglia rivestita di carta forno e spennellare la superficie con un tuorlo sbattuto. Terminare con dei semi di sesamo o un cucchiaio di passata di pomodoro sulla parte superiore. Infornare a 200° ventilato per circa 20 minuti.

Sfornare i panzerotti 3 minuti e servire caldi.

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