Pollo all’arancia ricetta al forno

Pollo all’arancia ricetta al forno per un secondo leggero, aromatico e facile da portare a tavola. Pollo a pezzi fatto marinare  in un composto di vino, succo di arancia e un trito di erbe aromatiche. La marinatura insaporisce il pollo e lo rende succoso e morbido. Il pollo all’arancia ricetta al forno è buono e le fette di arance, aggiunte a metà cottura, lo rendono anche molto presentabile. Colorato, ben rosolato e gustoso! Vediamo insieme come procedere

Pollo all'arancia ricetta al forno il mio saper fare
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    riposo + 10 minuti
  • Cottura:
    50 minuti
  • Porzioni:
    4 persone
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • 800 g pollo a pezzi
  • 2 Arance
  • 1 bicchiere Vino bianco secco
  • 3 cucchiai Olio extravergine d’oliva
  • q.b. Sale
  • 2 rametti Rosmarino
  • q.b. Pepe
  • q.b. Prezzemolo

Preparazione

Procedimento dettagliato per la ricetta del pollo all’arancia ricetta al forno

  1. Pollo all'arancia ricetta al forno il mio saper fare

Preparare il pollo

  1. Tritare finemente con un coltello il rosmarino e il prezzemolo.

    Spremere il succo di un’arancia

    Lavare e tamponare con carta assorbente i vari pezzi di pollo.

    In una pirofila sistemare il pollo, versare il vino e il succo di arancia, aggiungere il trito di erbe aromatiche, regolare di sale e pepe e far marinare per circa 2 ore coprendo con pellicola.

Cuocere il pollo

  1. Tagliare a fettine l’arancia rimasta e portare il forno a 180°C

    Trascorso il tempo, cuocere il pollo in forno già caldo per circa 40/60 minuti. A metà cottura unire le fette di arancia.

    Il pollo all’arancia ricetta in forno sarà pronto quando la carne risulterà ben cotta e rosolata e il  sughetto ristretto.

    Unire un po’ di prezzemolo fresco tritato e servire ben caldo.

  2. Il pollo all’arancia si può preparare in anticipo e scaldarlo prima di servirlo.

    Dopo la cottura si può anche congelare per averlo sempre a disposizione

Altre ricette ..

  1. Pollo al limone ricetta light il mio saper fare

    Vi segnalo anche la ricetta del pollo al limone, cliccare QUI per il procedimento dettagliato

Note

Seguitemi anche su FACEBOOK  per essere così sempre aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me. Allora cliccate QUI e poi mettete MI PIACE.

Precedente Castagnacci ricetta calzoncelli di castagne Successivo Cream tart salata ricetta furbissima

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.