Pizza spirale con diversi ripieni ricetta furba e scenografica

Pizza spirale con diversi ripieni da gustare tutti insieme in una sola fetta! La pizza spirale è davvero geniale,composta da rotolini di impasto pizza farciti con diversi ingredienti e uniti a formare una girella salata da condire  in superficie con olio, origano e pomodorini. La pizza assemblata a spirale ci permetterà di poter gustare, in una sola fetta, diverse farciture. Potete realizzare la pizza spirale con un impasto fatto da voi oppure utilizzare i rotoli pizza già pronti . Un’idea facile e stuzzicante da preparare quando non abbiamo voglia o tempo di stare ai fornelli ma non vogliamo rinunciare ad avere amici a cena. Vediamo insieme come procedere …

Pizza spirale con diversi ripieni ricetta furba e scenografica

Ingredienti per 4 persone

• 1 rotolo di pasta pizza già pronto esteso
• pomodori freschi q.b.
• 4 fette di mortadella
• 5 fette di salame
• 4 fette di prosciutto cotto
• 4 fette di scamorza
• olio evo
• origano
• sale
• stampo diametro 24 cm circa

Procedimento:

1. Sul piano lavoro infarinato stendere il rotolo di pasta per pizza. Nel senso della lunghezza, con un coltello ben affilato o una rotella, ricavare 4 strisce large circa 7/8 cm
2. Farcire ogni striscia con un ripieno diverso: mortadella, salame, prosciutto cotto, pomodorini divisi a metà e pezzetti di scamorza. 
3. Arrotolate nel senso della lunghezza, spennellare leggermente con acqua il bordo e sigillare il rotolo ottenuto. Procedere allo stesso modo con le altre strisce di pasta pizza farcite
4. Rivestire con carta forno lo stampo, assemblare la spirale pizza direttamente in teglia partendo dal centro arrotolando su se stesso un primo rotolo per poi aggiungere gli altri continuando ad arrotolare 
5. Condire la girella pizza con un filo di olio evo, pomodorini a metà, origano, sale e far riposare per circa 15 minuti in un luogo tiepido  
6. Far cuocere in forno già caldo a 180°C per circa 30 minuti, la spirale pizza deve risultare ben cotta e dorata
7. Servire calda e filante dividendola in fette

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