Patate al Limone dorate e croccanti ricetta imperdibile

Patate al limone dorate e croccanti, ricetta imperdibile facile e ricca di gusto. Le patate al limone al forno hanno un sapore insolito e molto invitante. Un contorno facilmente da combinare con carne o pesce oppure un secondo informale e facile da portare a tavola. Condite con ingredienti semplici e facilmente reperibile, quasi a fine cottura vengono irrorare con succo di limone. Vediamo insieme come procedere 😉

Patate al Limone dorate e croccanti ricetta imperdibile

Ingredienti per 4 persone

• 800 g di patate
• 1 spicchio di aglio
• sale e pepe
• un ciuffo di prezzemolo
• 4 cucchiai circa di olio evo
• 1 limone

Procedimento dettagliato per le patate al limone cotte in forno:

Portare il forno a 180°C

Pelare le patate, lavarle accuratamente e tagliarle a spicchi o tocchetti non troppo piccoli

In una teglia antiaderente trasferire le patate e condirle con un generoso filo di olio evo (circa 4 cucchiai), sale, pepe, unire uno spicchio di aglio non sbucciato ma schiacciato e diviso in tre parti, prezzemolo tritato e mescolare il tutto.

Cuocere le patate in forno già caldo per circa 30 minuti.

Estrarre la teglia dal forno e irrorare le patate con il succo mezzo limone. Affettare la metà del limone non spremuto e sistemare le fette sulle patate. (Se si preferiscono le patate con uno spiccato sapore acidulo si può aggiungere più succo di limone)

Continuare la cottura sino a quando le patate saranno ben cotte, dorate e con crosticina croccante. E’ consigliabile posizionare la teglia a fine cottura sotto il grill

Servire le patate al limone calde per godere della loro “croccantezza”. Assaporatele ! 😉