Pasta al forno filante

La pasta al forno filante è ideale quando si ha pochissimo tempo a disposizione da passare in cucina  ma non  si vuole  rinunciare ad un piatto prelibato, gustosissimo che mette d’accordo tutta la famiglia. Ricetta semplice con pochi ingredienti e per questo economica.  Ne preparo sempre un po’ di più per poterne congelare qualche porzione da dare alla mia “bimba” che studia fuori. Un caloroso saluto e una buona giornata 🙂

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 ENJOY E GRAZIE PER L’ATTENZIONE 

INGREDIENTI PER 4 PERSONE PER LA PASTA AL FORNO FILANTE

• 500 g di pasta
• 2 fette di prosciutto cotto spesse 1 cm
• una manciata di formaggio grattugiato
• 1/2 cipolla
• 700 ml di passata di pomodoro
• olio evo
• 300 g di formaggio tipo: emmental,svizzero
• sale

PROCEDIMENTO:

• Preparare il sugo semplice: in una pentola far imbiondire la cipolla tagliata finemente. Aggiungere la passata di pomodoro,salare e far cuocere per 40 minuti circa.
• Portare ad ebollizione l’acqua della pasta e tagliare a tocchetti il prosciutto cotto e il formaggio.
• Lessare la pasta e far scaldare il forno a 180°C.
• Scolare la pasta leggermente al dente e sistemarla in una coppa capiente. Condirla con abbondante sugo, formaggio, aggiungere il prosciutto e il formaggio a tocchetti. Girare per far amalgamare tutti gli ingredienti.
• Versare la pasta condita in una teglia da forno aggiungere altro sugo e formaggio.
• In forno per 20/25 minuti circa. Coprire la teglia con un foglio di alluminio per i primi 15 minuti. Sarà pronta quando il formaggio filerà.