Liquore al melograno fatto in casa ricetta facile

Liquore al melograno fatto in casa ricetta facile e imperdibile. Lo preparo ogni anno per regalarlo agli amici a Natale. Costa poco, si prepara facilmente ed è sempre ben gradito per il suo sapore delicato e poco invadente. Un colore che porta allegria a tavola, è un buon digestivo che va servito freddo per meglio assaporare e godere del suo aroma. Alcool, melagrana e zucchero sono gli ingredienti della ricetta del liquore al melograno. Vediamo insieme come procedere

Liuore al melograno fatto in casa ricetta il mio saper fare
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di riposo15 Giorni
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni1 litro di liquore
  • Metodo di cotturaFuoco lento
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 2melagrane medie
  • 500 mlalcool (per liquori )
  • 1limone
  • 2Anice stellato
  • 1stecca di cannella (se gradita )
  • 370 gZucchero
  • 500 mlAcqua

Liquore al melograno fatto in casa ricetta facile

  1. Liquore al melograno fatto in casa ricetta il mio saper fare

    Sgranare le melagrane avendo cura di eliminare la pellicina gialla per evitare che il liquore abbia un sapore amarognolo.

  2. Liquore al melograno fatto in casa ricetta il mio saper fare

    In un vasetto di vetro mettere i chicchi delle melagrane e unire una stecca di cannella (io ho evitato), la scorza di limone, l’anice stellato, versare l’alcool e chiudere ermeticamente. Far macerare per circa 15 giorni agitando il vasetto di tanto in tanto.

  3. Trascorso il tempo preparare lo sciroppo: in una casseruola versare l’acqua, aggiungere lo zucchero, portare a bollore mescolando per far sciogliere lo zucchero. Far raffreddare completamente lo sciroppo.

  4. Filtrare con un colino l’alcool e ripetere l’operazione due volte se necessario. Aggiungere l’alcool filtato allo sciroppo freddo e mescolare. Imbottigliare e chiudere bene.

  5. Conservare il liquore al melograno in freezer e consumare dopo circa 10 giorni (io non ho resistito!). Ottimo liquore digestivo, perfetto da servire con dei dolcetti oppure da sorseggiare in compagnia di amici.

  6. Marmellata di melagrana fatta in casa ricetta il mio saper fare

    Vi segnalo anche la ricetta della CONFETTURA DI MELAGRANA, cliccare QUI

Per tornare alla HOME 

Per non perdere le nuove ricette seguimi anche su Facebook  QUI  e clicca MI PIACE. Grazie mille!

/ 5
Grazie per aver votato!
Precedente Tagliatelle con broccoli peperoni cruschi e olive Successivo Torta di mele e panettone ricette per riciclare il panettone

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.