Dorayaki pancake senza latte di Doraemon
Ingredienti per 12 pancake quindi 6 Dorayaki di Doraemon
- 2 uova medie
- 100 g di farina 00
- 1 cucchiaio colmo di miele
- 2 cucchiai di acqua
- 1 cucchiaino raso di lievito per dolci
- 30 di zucchero semolato
- nutella q.b.
- burro per imburrare la padella
Procedimento:
- In una ciotola rompere le uova e sbatterle con una frusta.
- Unire lo zucchero e il miele alle uova e continuare a lavorarle energicamente con la frusta per circa 5 minuti.
- Sempre mescolando incorporare la farina setacciata insieme al lievito, l’acqua e continuare a sbattere con la frusta sino ad ottenere una pastella liscia e ben amalgamata.
- Coprire la ciotola con pellicola trasparente e far riposare in frigo per circa 30 minuti.
- Trascorso il tempo mescolare la pastella e far scaldare a fiamma moderata una padella antiaderente.
- Quando la padella sarà calda ma non eccessivamente imburrare leggermente e con un piccolo mestolo versare un po’ di pastella creando dei dischi.
- Quando sulla superficie dei dischi si noteranno tanti buchetti, solo allora si possono girare con una paletta e far cuocere anche dall’altro lato.
- Sistemare i dorayaki pancake su una gratella e far intipeidire
- Accoppiare e farcire con nutella i dorayaki pancake avendo cura di premere i bordi per sigillarli.
- I Dorayaki pancake sono pronto per essere gustati.
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ENJOY E GRAZIE PER L’ATTENZIONE 🙂
li sto’ puntando da parecchio tempo,sono curiosa di provarli…i tuoi sono bellissimi e molto golosi 😛
Sono ottimi , facili e veloci 😉
dammi pancake!!!comunque essi siano ahahahaha…chè spettacolo quella nutella che esce!aiuto
Avccattivante , vero?
e’ bellissima e golosissima questa ricetta, me la segno!! 😉 grazie 🙂
baci buona serata 😀
😉 grazie
Marisa bella quanto tempo si conservano? o vanno mangiati in giornata? cerco ricette da fare al mio cucciolo
Meglio in giornata 😉
Che tipo di miele va usato? A casa non ho miele semplice, ho quello di Acacia,può andar bene? Ti ringrazio.
Ciao Carmela
va benissimo 😉
La ricetta originale giapponese non è proprio questa
Ciao cara
lo so 🙁 tu hai la ricetta originale?