CROCCANTINO alle NOCCIOLE ricetta BISCOTTO alle nocciole con solo 4 ingredienti, molto facile e veloce. Basta amalgamare gli ingredienti, una cottura in forno e i biscotti alle nocciole sono pronti. Una ricetta per utilizzare la granella di nocciole oppure le nocciole intere. La ricetta del croccantino alle nocciole ricetta biscotto non prevede farina e burro. Sono perfetti per chi è intollerante al glutine e al lattosio. La ricetta vi stupirà per la sua facilità e vi conquisterà per la sua bontà. Sono in vendita presso le pasticceria ma farli in casa è molto più conveniente. Cosa preparare con le nocciole? Come consumare le nocciole? Vi consiglio questa ricetta, vediamo insieme come procedere.
Ingredienti
- 150 gnocciole tostate
- 1uovo
- 120 gzucchero
- 15 gamido di mais (maizena)
CROCCANTINO alle NOCCIOLE ricetta BISCOTTO alle nocciole
Impasto
Tritare non molto finemente le nocciole in un mixer.
In una ciotola mettere l’uovo, lo zucchero e lavorarli con una forchetta per ottenere un composto omogeneo. A questo punto, unire le nocciole tritate, l’amido di mais e impastare il tutto con le mani per amalgamare gli ingredienti. Compattare molto bene l’impasto che dovrà risultare appiccicoso.
Rivestire con carta forno una placca e portare il forno a 150°C
Con le mani bagnate, staccare dei piccoli pezzi in impasto e formare delle palline irregolari. Sistemarle sulla placca leggermente distanziate.
Cuocere i biscotti alle nocciole in forno già caldo per circa 25/20 minuti (dipende dal forno). A fine cottura dovranno risultare dorati e ben cotti.
Far intiepidire e conservare in un contenitore chiuso ermeticamente.
