CROCCANTINO alle NOCCIOLE ricetta BISCOTTO alle nocciole

CROCCANTINO alle NOCCIOLE ricetta BISCOTTO alle nocciole con solo 4 ingredienti, molto facile e veloce. Basta amalgamare gli ingredienti, una cottura in forno e i biscotti alle nocciole sono pronti. Una ricetta per utilizzare la granella di nocciole oppure le nocciole intere. La ricetta del croccantino alle nocciole ricetta biscotto non prevede farina e burro. Sono perfetti per chi è intollerante al glutine e al lattosio. La ricetta vi stupirà per la sua facilità e vi conquisterà per la sua bontà. Sono in vendita presso le pasticceria ma farli in casa è molto più conveniente. Cosa preparare con le nocciole? Come consumare le nocciole? Vi consiglio questa ricetta, vediamo insieme come procedere.

CROCCANTINO alle NOCCIOLE ricetta BISCOTTO il mio saper fare
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni13/15 biscotti alle nocciole
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 150 gnocciole tostate
  • 1uovo
  • 120 gzucchero
  • 15 gamido di mais (maizena)

CROCCANTINO alle NOCCIOLE ricetta BISCOTTO alle nocciole

Impasto

  1. Tritare non molto finemente le nocciole in un mixer.

    In una ciotola mettere l’uovo, lo zucchero e lavorarli con una forchetta per ottenere un composto omogeneo. A questo punto, unire le nocciole tritate, l’amido di mais e impastare il tutto con le mani per amalgamare gli ingredienti. Compattare molto bene l’impasto che dovrà risultare appiccicoso.

    Rivestire con carta forno una placca e portare il forno a 150°C

    Con le mani bagnate, staccare dei piccoli pezzi in impasto e formare delle palline irregolari. Sistemarle sulla placca leggermente distanziate.

    Cuocere i biscotti alle nocciole in forno già caldo per circa 25/20 minuti (dipende dal forno). A fine cottura dovranno risultare dorati e ben cotti.

    Far intiepidire e conservare in un contenitore chiuso ermeticamente.

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